【多选题】手工烘焙的方法分为()
A. 砂锅烘焙 B. 网勺烘焙 C. 手摇爆米花锅烘焙 D. 热风枪烘焙 E. 家用烤箱烘焙
A. 砂锅烘焙 B. 网勺烘焙 C. 手摇爆米花锅烘焙 D. 热风枪烘焙 E. 家用烤箱烘焙
举一反三
- ()烘焙为目前最普通的烘焙度,适合大众口味。 A: 浅度烘焙 B: 肉桂烘焙 C: 深度烘焙 D: 城市烘焙
- “当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度？（ ）。 A: 浅度烘焙 B: 重深度烘焙 C: 中度烘焙 D: 深度烘焙
- 各种风味达到极佳均衡态势，有全风味烘焙之称的烘焙度是（ ）。 A: 高度烘焙 B: 肉桂烘焙 C: 城市烘焙 D: 全城市烘焙
- 中国大学MOOC: 烘焙程度又称烘焙度，由烘焙温度及烘焙时间决定，烘焙时间越短，咖啡豆颜色越深。
- 方太KQD50F-C2T烤箱增加（）的模式，独立控温设定，无论是香脆的披萨饼底，还是焦糖色的蛋糕表面，都能出色呈现。 A: 热风烘焙模式 B: 密集烘焙模式 C: 环风烘焙模式 D: 分控烘焙