高温使酶变性失活的原因是
酶的空间结构破坏
举一反三
内容
- 0
关于温度对酶促反应速度影响的描述中，错误的是（ ） A: 温度高于50～60℃，酶开始变性失活 B: 温度对酶促反应速度呈现双重影响 C: 高温可灭菌 D: 低温使酶变性失活 E: 低温可保存菌种
- 1
酶的变性与酶的失活
- 2
酶失活涉及到酶活力的损失，取决于于酶活性部位的本质，有的酶失活需要完全变性，而有的在很少变性的情况下就导致酶失活。
- 3
关于抑制剂对酶蛋白影响的叙述正确的是:A.()使酶变性而使酶失活()B.()使辅基变性而使酶失活()C.()都与酶的活性中心结合()D.()除去抑制剂后,酶活性恢复()E.()以上都不是
- 4
酶大多为蛋白质,高酸、碱、高温易使其变性而失活,故酶促反应要求