膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
举一反三
- 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
- 下列关于脂肪生理及营养学功能叙述不正确的是（ ）。 A: 提供并促进脂溶性维生素的吸收 B: 为中枢神经系统提供能量 C: 供给能量 D: 增加饱腹感
- 下列关于脂肪生理及营养学功能叙述不正确的是（ ）。 A: 为中枢神经系统提供能量 B: 提供并促进脂溶性维生素的吸收 C: 增加饱腹感 D: 供给能量
- 下列为脂肪功能的是（）。 A: A增加饱腹感 B: B提供脂溶性维生素 C: C改善食物的感官性状 D: D以上都是
- 关于脂肪生理及营养学功能不正确的叙述是 A: 提供并促进脂溶性维生素的吸收 B: 为中枢神经系统提供能量 C: 供给能量 D: 增加饱腹感 E: 产能系数为9千卡/g