谷类含有丰富的亚油酸、磷脂、谷固醇、维生素E等。
举一反三
- 谷类含有丰富的亚油酸、磷脂、谷固醇、维生素E等。 A: 正确 B: 错误
- 豆油中的豆腥味是因含有（）。 A: 亚油酸 B: 磷脂 C: 异亚麻酸 D: 油酸
- 谷类提供的维生素有谷类提供的维生素有（） A: 抗坏血酸 B: 硫胺素与尼克酸 C: 维生素A D: 维生素D E: 维生素C
- 谷类食品的营养价值特点是? A: 含有丰富的蛋白质 B: 含有丰富的碳水化合物 C: 含有丰富的矿物质 D: 含有丰富的脂溶性维生素 E: 含有丰富的脂肪
- 以下有关植物固醇认识不确切的是（） A: 常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等 B: 植物固醇是胆固醇中的一类 C: 植物固醇不能被人体吸收 D: 有抑制小肠对胆固醇吸收的作用 E: 在大豆和谷类中植物固醇含量较多