西餐通常用（ ）。
A: 杯花
B: 盘花
C: 实物造型画
D: 动植物造型花
A: 杯花
B: 盘花
C: 实物造型画
D: 动植物造型花
B
举一反三
内容
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餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。 A: 实景造型 B: 实物造型 C: 植物造型 D: 动物造型
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（ ）属于中式花型，需要插入杯中才能完成造型，出杯后花型即散。 A: 盘花 B: 环花 C: 杯花 D: 鲜花
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餐巾折花造型按照摆放器皿分为哪几种？ A: 杯花 B: 盘花 C: 环花 D: 植物类
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需插入杯中才能完成造型，出杯后花形即散的餐巾折花是（ ） A: 盘花 B: 实物类花形 C: 其他类花形 D: 杯花
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中餐宴会选择餐巾花造型时,应考虑宴会的规模和主题。下面描述正确的是( )。 A: 盘花优于杯花 B: 杯花优于盘花 C: 注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题 D: 选用10种不同造型的餐巾花