以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（）
A: 凝集素
B: 蛋白酶抑制剂
C: 植酸
D: 以上都是
A: 凝集素
B: 蛋白酶抑制剂
C: 植酸
D: 以上都是
举一反三
- 以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（） A: A凝集素 B: B蛋白酶抑制剂 C: C植酸 D: D以上都是
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂甙 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（）。 A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂甙 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- A1型题 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素