豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（）。
A: 蛋白酶抑制剂
B: 抗生物素
C: 皂甙
D: 植酸
E: 植物红细胞凝集素
A: 蛋白酶抑制剂
B: 抗生物素
C: 皂甙
D: 植酸
E: 植物红细胞凝集素
B
举一反三
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂甙 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- A1型题 豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
- 下列哪一项不是豆类的抗营养因素() A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂甙 D: 植酸 E: β-硫代葡萄糖苷
- 下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: 植物红细胞凝集素
内容
- 0
豆类中的抗营养因子包括： A: 蛋白酶抑制剂 B: 胀气因子 C: 植酸 D: 植物红细胞凝集素 E: 脂肪氧化酶
- 1
下列哪一项不是豆类的抗营养因素（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 植酸 D: β-硫代葡萄糖苷
- 2
大豆中的非营养因子包括（）。 A: 蛋白酶抑制剂 B: 植酸 C: 皂甙 D: 植物红细胞凝集素 E: 异黄酮
- 3
21. 豆类抗营养因素不包括？ A: 胃蛋白酶抑制剂 B: 植物红细胞凝集素 C: 植酸 D: 脂肪氧化酶 E: 水苏糖
- 4
下列哪一项不是豆类的抗营养因素（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 抗生物素 C: 皂苷 D: 植酸 E: β-硫代葡萄糖苷