下列食品可能含有黄曲霉毒素B1的是（ ）。
A: 白菜
B: 植物油
C: 猪肉
D: 黄瓜
A: 白菜
B: 植物油
C: 猪肉
D: 黄瓜
举一反三
- 黄曲霉毒素AFB1的毒性最强,黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物,主要间接污染的食品为( )。 A: 牛奶 B: 牛肉 C: 猪肉 D: 禽肉
- 黄曲霉毒素（aflatoxin）是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。其中以黄曲霉毒素B1的致癌性最强。（ ）
- 黄曲霉毒素是曲霉属真菌所产生的一系列双呋喃环类毒素的总称，其中毒性最强的是（）。 A: 黄曲霉毒素P1 B: 黄曲霉毒素M1 C: 黄曲霉毒素G1 D: 黄曲霉毒素B1
- 食品中黄曲霉素含量最高、毒性最大的是() A: 黄曲霉毒素G1 B: 黄曲霉毒素B1 C: 黄曲霉毒素M1 D: 黄曲霉毒素F1
- 黄曲霉毒素对人体危害巨大，下列食品中最易霉变产生黄曲霉毒素的是（ ）。 A: 西红柿 B: 土豆 C: 花生 D: 猪肉