咖啡因是从咖啡和茶叶中提取发现的生物碱,试从分子结构分析咖啡因在体内可能 的分解过程。
答案：咖啡因的化学式是1,3,7-三甲基黄嘌呤,结 构上属于黄嘌呤类似物。因此其分解也是在 肝脏中进行,主要由黄嘌呤氧化酶催化其进一步分解。
举一反三
内容
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从茶叶中提取生物碱（咖啡因）是利用咖啡因的 性质将其分离出来，得到纯品。
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关于咖啡因易升华的说法正确的是()。 A: 咖啡因在100℃时即失去结晶水，并开始升华。 B: 咖啡因在120℃升华显著，178℃升华很快。无水咖啡因的熔点为234.5℃。 C: 咖啡因178℃升华很快。 D: 无水咖啡因的熔点为234.5℃。
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下列对咖啡因的描述不正确的是（ ） A: 茶叶和咖啡豆中含有较多的咖啡因 B: 也可以考虑从咖啡豆中提取咖啡因，或者通过化学方法合成咖啡因 C: 咖啡因是管制药品，所以要少喝茶和咖啡 D: 如果需要使用高纯度咖啡因作为药物，应遵医嘱
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我们许多咖啡使用直接接触法脱咖啡因，比如哪款咖啡（） A: 低因首选咖啡 B: 苏门答腊 C: 弗罗娜咖啡
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以下那些饮料含有咖啡因？ A: 茶叶 B: 咖啡 C: 可乐 D: 红牛