• 2022-06-09
    植物红细胞凝集素,是(____)性糖结合活性的蛋白,多存在于豆科作物中,(____)热(蓖麻中的蓖麻子毒素则耐热性强)。大豆粉中约含有 3%的凝集素。植物凝集素普遍存在与各种植物中。