从哪些方面判断发酵完成？
面团体积膨胀#面团横截面呈多孔组织#面团按下去回弹力弱
举一反三
内容
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网络计划执行情况检查的方法包括哪些﹖如何运用各种方法判断计划的完成情况信息?针对可能出现的计划执行情况偏差，可以着重从哪些方面分析其原因?
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请从技术发展方面谈谈发酵工业的几个历史时期。
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面包面团发酵适度的判断方法有哪些？
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你将会从哪些方面努力去完成这些事情？
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从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态？