属于水溶性色素的是______。
A: 叶绿素
B: 花青素
C: β-胡萝卜素
D: 番茄红素
A: 叶绿素
B: 花青素
C: β-胡萝卜素
D: 番茄红素
B
举一反三
内容
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下列哪种色素不属于花青素的类别（ ）。 A: 矢车菊素 B: 天竺葵素 C: 飞燕草素 D: 番茄红素
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下列属于果蔬脂溶性色素的是() A: 叶绿素 B: 花黄素 C: 叶黄素 D: 番茄红素
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下列属水溶性天然色素的是？ A: 多酚色素 B: 多烯色素 C: 胡萝卜素 D: 番茄红素
- 3
下列属于脂溶性色素的是（）。 A: 叶绿素 B: 花青素 C: 黄花素 D: 红曲米
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以下属于胡萝卜素的是？ A: a-胡萝卜素 B: B-胡萝卜素 C: 番茄红素 D: 辣椒红素