黄花菜口感鲜嫩营养丰富，但是新鲜黄花菜含有有毒物质，如果想要食物，应该将新鲜黄花菜（ ）
A: 焯水
B: 焯水后干燥保存
C: 大火煮沸10min左右
D: 以上都对
A: 焯水
B: 焯水后干燥保存
C: 大火煮沸10min左右
D: 以上都对
D
举一反三
内容
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新鲜黄花菜中主要含有（）
- 1
新鲜黄花菜中主要含有（ ）
- 2
新鲜黄花菜中主要含有（ ）
- 3
食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（ ）。 A: 龙葵碱 B: 龙葵碱 C: 氰甙类物质 D: 组胺
- 4
新鲜黄花菜中的天然有毒有害物质为（ ）