国内市场份额占比最大的是（ ）
A: 全脂加糖乳粉
B: 婴儿乳粉
C: 脱脂乳
D: 中老年配方乳粉
A: 全脂加糖乳粉
B: 婴儿乳粉
C: 脱脂乳
D: 中老年配方乳粉
B
举一反三
- 乳粉的种类很多，主要有（ ） A: 全脂乳粉 B: 脱脂乳粉 C: 速溶乳粉 D: 婴儿配方乳粉
- 某乳粉生产企业，生产调味乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉，现场核查合格后，应抽取产品进行发证检验（） A: 调味乳粉 B: 全脂加糖乳粉 C: 全脂乳粉 D: 脱脂乳粉
- （）改变了牛乳营养成分的含量及比例、使之与人乳成分相似，是婴儿较理想的代母乳食品。 A: 速溶乳粉 B: 脱脂乳粉 C: 全脂加糖乳粉 D: 婴儿配方乳粉
- 乳粉（奶粉）按其分类包括（）。 A: 全脂乳粉 B: 脱脂乳粉 C: 全脂加糖乳粉 D: 调味乳粉
- 我国食品安全国家标准(GB 19644)中，把乳粉分为全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉等4类。
内容
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一般情况下,全脂乳粉比脱脂乳粉的保质期长。
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全脂乳粉是以全脂鲜奶为原料加工而成，分加糖（全脂甜乳粉）、不加糖（全脂淡乳粉）
- 2
脱脂乳粉生产的原料乳要求及预处理同全脂乳粉生产。
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（）是指针对不同人群的营养需要，在鲜乳中或乳粉中配以各种营养素经加工干燥而制成的乳制品。 A: 婴儿乳粉 B: 中老年乳粉 C: 全脂乳粉 D: 配方乳粉
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全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。 A: ≤6mg／kg B: ≤12mg／kg C: ≤16m D: ≤l0mg／kg