鱼类捕获后在微生物的作用下生成______，这是引起鱼腥臭的主要原因。
A: 肌酸
B: 肌酐
C: 肌肽
D: 三甲胺
A: 肌酸
B: 肌酐
C: 肌肽
D: 三甲胺
举一反三
- 属于含氮浸出物的有（）。 A: 肌肽 B: 肌酸 C: 肌酐 D: 嘌呤碱
- 三甲胺是（）在酶或微生物作用下还原而产生的。 A: 氨 B: 二甲胺 C: 三甲胺 D: 氧化三甲胺
- 关于肌酐的描述以下哪个不对( ) A: 肌酐是肌肉和脑组织磷酸肌酸的能量代谢产物 B: 肌酐可由肌酸直接脱水生成 C: 肌酐由肾清除,肾小管几乎不重吸收 D: 血清肌酐用于肾小球滤过功能的评价 E: 血清肌酐用于肾小管吸收功能的评价
- 血浆内的肌酐分为外源性和内源性两种。外源性肌酐来自于瘦肉等蛋白性食物；内源性肌酐为体内肌酸的代谢产物，生成量非常恒定。
- 下列何种胺在0℃时,能与盐酸和亚硝酸钠溶液作用生成重氮盐() A: 甲胺 B: 二甲胺 C: 三甲胺 D: 苯胺