唾液中含有唾液淀粉酶,可使谷物中的淀粉转化为麦芽糖,因食物在口腔中能被完全消化。
举一反三
- 关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的( ) A: 可湿润与溶解食物，使食物便于吞咽，并有助于引起味觉 B: 可清除口腔中的食物残渣 C: 唾液中的唾液淀粉酶可使蛋白质初步分解 D: 唾液中的唾液淀粉酶可使淀粉水解为麦芽糖
- 唾液中所含的唾液淀粉酶能将食物中的淀粉分解为（ ）；唾液中还含有溶菌酶，具有（）作用，因而可以清洁和保护口腔。
- 下列关于唾液的生理作用，错误的是（ ） A: 唾液可使蛋白质初步分解 B: 唾液可使淀粉分解为麦芽糖 C: 唾液可清除口腔中的残余食物 D: 唾液可冲淡
- 下列关于唾液的生理作用,错误的是( ) A: 唾液可使蛋白质初步分解 B: 唾液可使淀粉分解为麦芽糖 C: 唾液可清除口腔中的残余食物 D: 唾液可冲淡清除进入口腔的有害物质
- 在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（） A: 肠蛋白酶 B: 胰淀粉酶 C: 唾液淀粉酶 D: 肠淀粉酶