油脂在碱性条件下水解称为( )。
A: 酯化
B: 皂化
C: 还原
D: 氧化
A: 酯化
B: 皂化
C: 还原
D: 氧化
B
举一反三
内容
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油脂在碱性条件下水解称为（） A: A酯化 B: B还原 C: C皂化 D: D水解
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脂肪在碱性条件下的水解称为( ) 反应。 A: 酯化 B: 皂化 C: 水解 D: 还原 E: 氧化
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油脂在碱性条件下的水解称为？ A: 皂化 B: 乳化 C: 氢化 D: 酯化
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油脂在碱性条件下的水解称为（ ） A: 皂化 B: 酯化反应 C: 酸败 D: 氢化
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通常把脂肪在碱性条件下的水解反应称为(<br/>) A: 酯化 B: 还原 C: 皂化 D: 水解