如何通过包装来减缓或避免这些因素对食品品质的影响？
（1）根据食品和包装材料吸光特性，选择对食品敏感光波有良好遮光效果的材料作为包装材料，可对材料进行处理提高材料遮光效果（2）控制包装内及环境氧分压，接触面积，接触时间，温度，做到隔氧包装（3）选择阻隔性好的材料进行包装，控制包装食品环境湿度来保证食品的品质（4）采用适宜的低温冷藏技术（5）高温杀菌，低温保藏等方法，杀死或抑制微生物的生长与繁殖
举一反三
内容
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下列哪种因素对食品的包装环境无影响。（ ）
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【简答题】影响食品品质的环境因素有哪些?各自是如何影响食品品质的?
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环境因素对食品产生的作用是多种多样的，或诱导食品的品质变化，或直接参与到食品品质变化中。（ ）
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活性包装是通过监测包装食品的环境条件,提供在运输和储藏期间包装食品品质的信息。
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影响包装食品变质的因素。