测定食品中水分含量，需要用到的设备有（）。
A: 分析天平
B: 由耐腐蚀金属或玻璃制成，带盖。其表面积能使样品铺开约0.3g/cm2。
C: 恒温烘箱
D: 实验室用样品粉碎机或研钵
E: 分样筛：孔径0.45mm(40目)
F: 干燥器：用氯化钙(干燥试剂)或变色硅胶作干燥剂。
A: 分析天平
B: 由耐腐蚀金属或玻璃制成，带盖。其表面积能使样品铺开约0.3g/cm2。
C: 恒温烘箱
D: 实验室用样品粉碎机或研钵
E: 分样筛：孔径0.45mm(40目)
F: 干燥器：用氯化钙(干燥试剂)或变色硅胶作干燥剂。
举一反三
- 饲料样品中粗灰分的测定需要的主要实验仪器与设备有：1、实验室用样品粉碎机或研钵；2、分样筛，孔径0.45mm（40目）；3、分析天平：感量0.0001g；4、高温炉：电加热，有高温计巳可控制炉温在550℃；5、坩埚；6、干燥器：用氯化钙(干燥试剂)或变色硅胶作干燥剂。7、电炉
- 测定饲料样品水分时，样品粉碎粒度应通过孔径0.45mm（40目）的分样筛。
- 直接干燥法测定食品中水分含量时，下列情况下，水分的测定结果是偏高还是偏低？ （1）样品粉碎不充分；（2）样品中含有较多挥发性组分；（3）干燥过程中，样品中的脂肪被氧化；（4）干燥完成关上烘箱后，将样品直接放烘箱中冷却后称重；（5）干燥剂受潮。
- 直接干燥法测定食品中水分含量时，下列情况下，水分的测定结果是偏高还是偏低？ （1）样品粉碎不充分；（2）样品中含有较多挥发性组分；（3）脂肪的氧化； （4）干燥完成关上烘箱后，将样品直接放烘箱中冷却后称重；（5）干燥剂受潮。
- 干燥器瓷板上放有干燥的氯化钙或硅胶等干燥剂，瓷板下放置装有需干燥存放的试剂的容器。