符合食品添加剂使用原则的说法包括（）
A: 不影响食品感官性状，不破坏食品营养成分
B: 不得用于掩盖食品缺陷，或者作为伪造的手段
C: 在添加到婴幼儿食品中时，要由地方政府批准
D: 如残留有加工助剂，须符合有关的限量标准
A: 不影响食品感官性状，不破坏食品营养成分
B: 不得用于掩盖食品缺陷，或者作为伪造的手段
C: 在添加到婴幼儿食品中时，要由地方政府批准
D: 如残留有加工助剂，须符合有关的限量标准
A,B,D
举一反三
- 符合食品添加剂使用原则的说法包括（） A: A不影响食品感官性状，不破坏食品营养成分 B: B不得用于掩盖食品缺陷，或者作为伪造的手段 C: C在添加到婴幼儿食品中时，要由地方政府批准 D: D如残留有加工助剂，须符合有关的限量标准
- 食品添加剂使用的原则不正确的是 A: 限量范围内使用 B: 婴幼儿食品中允许添加 C: 不得破坏营养成分 D: 不得掩盖食品的缺陷 E: 不得降低工艺
- 下列哪些属于食品添加剂的使用要求（）。 A: 食品添加剂须经过安全性毒理学评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害 B: 食品添加剂不影响食品感官理化性质 C: 食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准，并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布 D: 食品添加剂对食品营养成分不应有破坏作用 E: 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段
- 关于食品添加剂使用的原则中,错误的是 A: 不影响食品感官性状和原味,对食品营养成分无破坏作用。 B: 不得使用食品添加剂掩盖食品的的缺陷或作为伪造的手段。 C: 经过规定的食品毒理学安全评价程序评价,证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。 D: 婴儿及儿童食品可以加入食品添加剂。 E: 食品添加剂应有严格的质量标准,一般有害杂质不得超过允许限量。
- A1型题 食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分（）。 A: 不得超过允许限量 B: 作为伪造手段 C: 对人体安全无害 D: 不得加入食品添加剂 E: 不应有破坏作用
内容
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不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分（） A: 不应有破坏作用 B: 不得超过允许限量 C: 对人体安全无害 D: 作为伪造的手段 E: 不得加入食品添加剂
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《食品安全法》规定食品生产经营者不得生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。 A: 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品 B: 致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品 C: 用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂 D: 营养成分符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 E: 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等
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有关食品添加剂的说法，正确者是（ ）。 A: 以上均不对 B: 食品添加剂可以掩盖食品缺陷 C: 食品添加剂主要目的在于提高食品的营养价值 D: 婴幼儿食品不得使用食品添加剂 E: 婴幼儿食品及代乳品可以使用添加剂
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食品添加剂可用于（）? 食品加工工艺的需要|防腐、保鲜|改善食品感官性状，如色香味等|掩盖食品腐败变质
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食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求：（） A: 不应当掩盖食品腐败变质 B: 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷 C: 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 D: 不应当降低食品本身的营养价值 E: 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量 F: 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外