此次下厨实践活动,几位同学一共做了几道菜?( )
A: 1道菜
B: 2道菜
C: 3道菜
D: 4道菜
A: 1道菜
B: 2道菜
C: 3道菜
D: 4道菜
C
内容
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在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘、甜食、水果等。()
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法国大餐八道菜的第五道菜是:()
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零点餐的上菜要求为:两道菜呈一字形,三道菜呈品字形,四道菜呈菱形,五道菜,汤或主菜为圆心,其余四道菜在外面,六道菜呈梅花型,汤在中间。
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鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,称为副菜;肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,称为主菜。( )
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中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道()、第五道甜菜,最后一道上水果。