• 2022-06-12
    此次下厨实践活动,几位同学一共做了几道菜?( )
    A: 1道菜
    B: 2道菜
    C: 3道菜
    D: 4道菜
  • C

    内容

    • 0

      在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘、甜食、水果等。()

    • 1

      法国大餐八道菜的第五道菜是:()

    • 2

      零点餐的上菜要求为:两道菜呈一字形,三道菜呈品字形,四道菜呈菱形,五道菜,汤或主菜为圆心,其余四道菜在外面,六道菜呈梅花型,汤在中间。

    • 3

      鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,称为副菜;肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,称为主菜。( )

    • 4

      中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道()、第五道甜菜,最后一道上水果。