厨房生产前的成本控制主要是针对生产原料的管理与控制以及成本的预算管理。
举一反三
- 项目成本管理的一般步骤是（）。 A: 控制成本―估算成本―成本预算―规划成本管理 B: 规划成本管理―成本预算―估算成本―控制成本 C: 规划成本管理―估算成本―成本预算―控制成本 D: 估算成本―规划成本管理―成本预算―控制成本
- 规划控制会计的基本内容主要包括()。 A: 预算管理 B: 投资控制 C: 利润预测 D: 生产控制 E: 成本控制
- 原料成本控制就是在原料的加工生产过程中，采取一定的管理措施，防止和克服原料的损失与浪费。
- 原料生产过程的控制主要是原料自身质量的控制和生产过程中其他一切影响原料成本的因素的控制。（）
- 整个成本管理系统的核心是（） A: 投产前控制 B: 制造过程中控制 C: 狭义的成本控制 D: 广义的成本控制