关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 酶活性冷冻冷藏中虽有显著下降，但并不说明酶完全失活，即低温对酶并不起完全的抑制作用，在长期冷藏中，酶的作用仍可使食品变质。（ ） 酶活性冷冻冷藏中虽有显著下降，但并不说明酶完全失活，即低温对酶并不起完全的抑制作用，在长期冷藏中，酶的作用仍可使食品变质。（ ） 答案： 查看 举一反三 酶活性冷冻冷藏中虽有显著下降，但并不说明酶完全失活，即低温对酶并不起完全的抑制作用，在长期冷藏中，酶的作用仍可使食品变质。 A: 正确 B: 错误 降低温度会影响酶的活性,但低温对酶并不起完全的抑制作用,酶仍能保持部分活性,其催化作用仍在非常缓慢地进行。() 低温能显著降低酶的活性，且能使酶完全失活。（） 中国大学MOOC: 低温能显著降低酶的活性，且能使酶完全失活。（） 低温能显著降低酶的活性，且能使酶完全失活。（） A: 正确 B: 错误
