关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 主人顺时针将新上的菜转到主宾面前。 A: 对 B: 错 主人顺时针将新上的菜转到主宾面前。A: 对B: 错 答案： 查看 举一反三 主人顺时针将新上的菜转到主宾面前。 餐桌上如有转盘，主人应按逆时针将新上的菜转到主宾面前。 餐桌上的转盘，应先转到主人、主宾、长者或尊者面前。待其享用之后，再顺时针慢转到其他人面前。 如果围餐式用餐，新上的菜放到转盘式，要转到在主宾和主人面前,同时要注意“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊背”的原则 中餐服务过程中，服务员站在上菜口，将菜品放于转台，按顺时针转动转台，将菜转于主人主宾方向( )
