餐厨垃圾所称的废弃食用油脂包括（）。
A: 不可再食用的动物油脂
B: 不可再食用的动植物油脂
C: 油水混合物
D: 不可再食用的植物油脂
A: 不可再食用的动物油脂
B: 不可再食用的动植物油脂
C: 油水混合物
D: 不可再食用的植物油脂
B,C
举一反三
- 动物油脂相比植物油的食用历史更长？
- 下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。 A: 食用油脂中不含胆固醇 B: 建议每天烹调油的摄入量不要超过50克 C: 食用油分为动物油和植物油两种 D: 食用油脂中不含有必需脂肪酸
- 有关食用油脂的说法不正确的是（） A: 食用油脂可分为植物油和动物油 B: 常见的动物油有猪油、牛油和鱼油 C: 动物油以不饱和脂肪酸为主，熔点低 D: 植物油中维生素E含量丰富
- 餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在（）等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。 A: 餐饮服务 B: 食品生产加工 C: 食品现制现售 D: 饮食服务
- 在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油
内容
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餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在（）等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。 A: 餐饮服务（含单位供餐） B: 食品生产加工 C: 食品现制现售 D: 饮食服务
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下面哪种植物油不属于世界三大植物食用油脂？ A: 棕榈油 B: 大豆油 C: 菜籽油 D: 花生油
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食用油脂是指能供烹饪使用的各种植物油、动物油及其再制品的统称，即供人类食用的已甘油酯为主，并不含有其他成分的混合物（）
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一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。 A: 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B: 植物油供给的热能比动物油高 C: 植物油含饱和脂肪酸比动物油高 D: 多吃不致引起肥胖 E: 植物油的消化率比动物油高
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油脂严重氧化酸败后，不再适合食用，应该()。 A: 加热后再使用 B: 勾兑到正常的油脂中使用 C: 作为餐厨垃圾处理 D: 倒入池塘或河道