关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-11 一般宰后的肉经过肉的___________(僵直),肉的__________________和肉的____________________三个变化过程。 一般宰后的肉经过肉的___________(僵直),肉的__________________和肉的____________________三个变化过程。 答案: 查看 举一反三 正常情况下,宰后肉通常经过____、____两个阶段,肉是新鲜。 宰后畜肉从新鲜到腐败变质要经过僵直、后熟、自溶和腐败四个过程 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃( )。 A: 僵直和后熟 B: 后熟 C: 僵直 D: 自溶 E: 腐败 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃( )。 A: 自溶 B: 腐败 C: 僵直和后熟 D: 后熟 E: 僵直 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃()。 A: 僵直 B: 后熟 C: 自溶 D: 腐败 E: 僵直和后熟