关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 确定菜单的时候要根据宴请对象的（）来斟酌菜品。 A: 国籍 B: 民族 C: 年龄 D: 喜好和忌讳 确定菜单的时候要根据宴请对象的（）来斟酌菜品。A: 国籍B: 民族C: 年龄D: 喜好和忌讳 答案： 查看 举一反三 请客人吃饭，要根据宴请的人、宴请的地点等综合因素，来挑选和准备菜品。这句话对吗？ 确定菜谱特别要注意的是对象的（ ） A: 年龄 B: 性别 C: 喜好 D: 饮食忌讳或宗教习俗 宴请的菜单一般是根据宴请的()来确定的。 A: 规模 B: 性质 C: 规格 D: 范围 宴请时，主要根据自己的喜好来点菜。（） 在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。 A: A菜品产地 B: B菜品口味 C: C菜品名称 D: D菜品形状
