关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 高庄馒头，面包等成型方法是搓。 高庄馒头，面包等成型方法是搓。 答案： 查看 举一反三 高庄馒头、门丁馒头使用的是 呛酵面主要适用制作高庄馒头。 是面包成型的设备之,主要用于面包的搓圆（） A: 和面机 B: 分割机 C: 揉圆机 D: 压面机 烫酵面主要是用于制作（）。 A: 生煎馒头 B: 花卷 C: 高庄馒头 D: 蔬菜包子 面包的品种繁多，按面包（）划分有软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。 A: 所用的原料 B: 面团调制方法 C: 本身的质感 D: 成型方法
