关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 什么是淀粉的糊化和老化，影响淀粉老化的因素？ 什么是淀粉的糊化和老化，影响淀粉老化的因素？ 答案： 查看 举一反三 什么是淀粉的糊化和老化？本质是什么？各有哪些影响因素？如何影响？ 什么是淀粉的老化，影响淀粉老化的因素都有哪些？ 影响淀粉糊化和老化的因素有哪些？ 淀粉的老化的实质是（），与生淀粉相比，糊化淀粉经老化后晶化程度（）。 老化是糊化的逆过程，糊化淀粉充分老化后，其结构可恢复为生淀粉的结构。
