将大块物料变成小块物料的操作称____,而将小块变成粉末的操作称____。
举一反三
- 食品物料的粉碎是指用______ 的方法克服物料内部凝聚力并将其分裂的操作过程。根据被处理物料尺寸的大小不同,将大块物料分裂成小块者称为______ ,将小块物料变成细粉状物料称为______ 。根据被粉碎物料和成品粒度的大小,粉碎可分为______ 、______ 、______ 、 ______ 4种。
- 食品物料的粉碎是指用(______ )的方法克服物料内部凝聚力并将其分裂的操作过程。根据被处理物料尺寸的大小不同,将大块物料分裂成小块者称为(______ ),将小块物料变成细粉状物料称为(______ )。根据被粉碎物料和成品粒度的大小,粉碎可分为(______ )<br/>、(______ )、(______ )<br/>、(______ )4种。
- 散剂制备中将大块物料破碎成小块物料的操作是（）。 A: 粉碎 B: 筛分 C: 混合 D: 分剂量
- （）的过程，称作粉磨。 A: 使固体物料在外力作用下克服内聚力而碎裂的过程 B: 将大块物料碎裂成小块物料 C: 将小块物料磨成细粉
- 食物在消化管道内有大块变成小块的过程是( )