过滤槽过滤麦汁时，从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要（），如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则，麦糟阻力会迅速增加。
A: 多些
B: 相等
C: 少些
A: 多些
B: 相等
C: 少些
举一反三
- 过滤槽麦汁过滤时，具体操作顺序是（ ） A: 泵入糖化醪-预过滤及回流-压入热水-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗 B: 压入热水-预过滤及回流-泵入糖化醪-洗糟头道-麦汁过滤-二道麦汁过滤-排糟-清洗 C: 泵入糖化醪-压入热水-预过滤及回流-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗 D: 压入热水-泵入糖化醪-预过滤及回流-头道麦汁过滤-洗糟-二道麦汁过滤-排糟-清洗
- 麦芽煮沸糖化后,需要得到清亮的麦汁,是通过过滤操作实现的,过滤得到头号麦汁和洗糟麦汁,头号麦汁是用热水洗出来残留在麦糟中的麦汁。
- 过滤槽过滤麦汁时，若压差上升，说明麦糟阻力上升,则必须降下耕糟机，松动麦糟。
- 麦汁过滤分两步进行，一是以麦糟作为滤层，利用过滤的方法提取出麦汁，称（） A: 过滤麦汁 B: 洗涤麦汁 C: 第二麦汁 D: 第一麦汁 E: 以上都是
- 过滤槽的耕糟机有何作用（ ）。 A: 过滤时，起高速搅拌作用 B: 在麦汁过滤刚开始，可以使得糟层更加均匀 C: 麦汁过滤完成后，排除麦糟 D: 疏松糟层