有关炒法叙述正确的是有关炒法叙述正确的是()
A: 将药物置预热容器内,用不同火连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B: 炒法可分为清炒和加辅料炒
C: 加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D: 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E: 各种炒法的火候要求不同
A: 将药物置预热容器内,用不同火连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B: 炒法可分为清炒和加辅料炒
C: 加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D: 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E: 各种炒法的火候要求不同
举一反三
- 有关炒法叙述不正确的是有关炒法叙述不正确的是() A: 炒制火候是指药物炒法炮制的方法 B: 炒法可分清炒法和加辅料炒法 C: 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭 D: 炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火 E: 加辅料炒多用中火或用武火
- 【单选题】有关炒法叙述不正确的是 A. 炒法可分清炒法和加辅料炒法 B. 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭 C. 炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火 D. 加辅料炒多用中火或武火 E. 炒制火候是指药物炮制的方法
- 清炒法根据炒至程度不同分为炒黄、炒焦、炒炭法,根据是否加辅料分为单炒和辅料炒()。
- 清炒法分为( ) A: 炒黄 B: 炒焦 C: 炒炭 D: 加辅料炒 E: 炒爆
- ()是不加任何辅料的炒法,称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。