• 2022-05-27
    有关炒法叙述正确的是有关炒法叙述正确的是()
    A: 将药物置预热容器内,用不同火连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法
    B: 炒法可分为清炒和加辅料炒
    C: 加辅料炒是加液体辅料炒的方法
    D: 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    E: 各种炒法的火候要求不同