猪油的不饱和度比植物油低，故猪油可放置的时间比植物油长。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
举一反三
- 猪油的不饱和度比植物油低，故猪油可放置的时间比植物油长。
- 植物油中饱和脂肪酸含量通常比猪油低,所以,猪油的稳定性比植物油好,货架期更长。(<br/>)
- 猪油可放置的时间比植物油短，是因为（ ） A: 猪油经过高温，货架期短 B: 猪油饱和度更高 C: 猪油水分含量更少 D: 猪油含有的天然抗氧化剂更多
- 下列关于动物油脂和植物油脂表述对的有 A: 植物油含有不饱和脂肪酸较多,易被人体吸收 B: 植物油比动物油的营养价值高 C: 过多食用植物油脂不会引起发胖 D: 棕榈油虽是植物油,但其中的饱和脂肪酸比猪油多
- 食用油包括哪些？（） A: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 B: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、鸡油 C: 动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 D: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、麻油、猪油