PAC的含义是（）
A: 餐厅营运利润
B: 餐厅可控后利润
C: 餐厅不可控成本
D: 餐厅可控成本
A: 餐厅营运利润
B: 餐厅可控后利润
C: 餐厅不可控成本
D: 餐厅可控成本
举一反三
- 当利润中心不计算共同成本或不可控成本时，其考核指标是( )。 A: 利润中心可控利润总额 B: 公司利润总额 C: 利润中心边际贡献总额 D: 利润中心负责人可控利润总额
- 具有（）的菜能最大限度地增加餐厅利润。 A: 高成本 B: 高利润 C: 高价格 D: 低成本
- 利润中心不仅计算可控成本，也计算不可控成本，这种计算方式适合于()。 A: 人为利润中心 B: 自然利润中心 C: 技术性利润中心 D: 酌量性利润中心
- 下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。 A: 风味餐厅 B: 川菜餐厅 C: 火锅餐厅 D: 烧烤餐厅
- 作为利润中心的业绩考核指标，“部门经理边际贡献”的计算公式是（）。 A: 销售收入总额－变动成本总额 B: 销售收入总额－该利润中心负责人可控固定成本 C: 销售收入总额－变动成本总额－该利润中心负责人可控固定成本 D: 销售收入总额－变动成本总额－该利润中心负责人可控固定成本－该利润中心负责人不可控固定成本