关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 豆酱中污染了肉毒毒素，这种食品污染属于（）。 豆酱中污染了肉毒毒素，这种食品污染属于（）。 答案： 查看 举一反三 肉毒杆菌污染的食品中会含有（ ），可产生（ ），阻碍（ ）的释放。 A: 肉毒毒素 神经毒素 乙酰胆碱 B: 肉毒毒素 神经毒素 谷胱甘肽 C: 黄曲霉素 神经毒素 乙酰胆碱 D: 黄曲霉素 神经毒素 乙酰胆碱酯酶 属于霉菌污染产生的毒素是（）。 A: 黄曲霉毒素 B: 苯并芘 C: 肉毒杆菌毒素 D: 甘薯镰刀菌毒素 肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒。 最常见的食品生物性污染是（） A: 病毒性污染 B: 细菌和细菌毒素性污染 C: 真菌性污染 D: 真菌毒素污染 黄曲霉毒素污染食品属于污染 A: 微生物污染 B: 寄生虫及虫卵污染 C: 昆虫污染 D: 工业“三废”
