关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 （）皮骨多而肉少，适宜煮汤、炖、酱等。 A: 鸡肝 B: 鸡头 C: 鸡肠 D: 鸡肫 （）皮骨多而肉少，适宜煮汤、炖、酱等。A: 鸡肝B: 鸡头C: 鸡肠D: 鸡肫 答案： 查看 举一反三 （）皮骨多而肉少，适宜煮汤、炖、酱等。 A: A鸡肝 B: B鸡头 C: C鸡肠 D: D鸡肫 从分档取料、物尽其用的角度出发,适宜煮汤的原料是_________ A: 鸡脯 B: 鸡腿 C: 鸡肝 D: 鸡架 下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。 A: 鹅翅 B: 鸡肫 C: 鸡腿 D: 鸡肠 鸡颈肉少骨多一般用于烧炖煮等烹调方法（） 禽类的内脏不能食用的是嗉囊、气管、食管、鸡肺、（）。 A: 鸡肝 B: 心 C: 鸡肫 D: 胆囊
