苏菜,中国八大菜系之一,讲究选料和刀工擅长制汤。主要以()、()、()、()等地方菜组成。
A: 金陵菜
B: 淮扬菜
C: 镇江菜
D: 苏锡菜
E: 徐海菜
A: 金陵菜
B: 淮扬菜
C: 镇江菜
D: 苏锡菜
E: 徐海菜
A,A,A,A,B,C,E
举一反三
- 苏菜，中国八大菜系之一，讲究选料和刀工擅长制汤。主要以（）、（）、（）、（）等地方菜组成。
- 苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜、苏锡菜四种风味组成，其中苏锡菜主要是以下哪几个市的（） A: 苏州 B: 镇江 C: 无锡 D: 常州 E: 连云港
- 苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜，包括以下哪些？﹙﹚ A: 淮扬菜、苏锡菜、徐海菜、宿迁菜 B: 淮扬菜、苏锡菜、徐海菜、金陵菜 C: 淮扬菜、苏锡菜、徐海菜、盐城菜
- 苏菜主要由（）四种风味组成 A: 淮扬菜 B: 苏锡菜 C: 杭帮菜 D: 徐海菜 E: 金陵菜
- 苏菜系由淮扬苏锡徐海三大地方风味菜肴组成，以何种菜为主体？A、苏锡菜B、淮扬菜C、上海菜D、徐海菜
内容
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江苏菜系主要由、、、四个地方菜构成。 A: 淮扬 B: 金陵 C: 苏锡 D: 徐海 E: 镇江
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21、江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成。()
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（ ）与孔府菜并成为国菜。 A: 徐海菜 B: 南京菜 C: 淮扬菜 D: 苏锡菜
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中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（） A: 闽菜、苏菜、浙菜、皖菜 B: 苏菜、浙菜、皖菜、湘菜 C: 浙菜、皖菜、湘菜、闽菜 D: 皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
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苏菜中的代表菜是什么菜 A: 淮扬菜 B: 江宁菜 C: 苏锡菜 D: 苏州菜