关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 以下菜品属于南方菜品的是（ ） A: 白切鸡 B: 九转大肠 C: 佛跳墙 D: 干锅肥肠 以下菜品属于南方菜品的是（ ）A: 白切鸡B: 九转大肠C: 佛跳墙D: 干锅肥肠 答案： 查看 举一反三 中国素有八大菜系之分，下列菜品中属于川菜的是（ ） A: 麻婆豆腐 B: 白切鸡 C: 宫保鸡丁 D: 佛跳墙 以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是()。 A: 水晶肴蹄 B: 佛跳墙 C: 双皮刀鱼 D: 蟹黄海参。 下列菜品中属于京菜的是( )。 A: 吉首酸肉 B: 北京烤鸭 C: 佛跳墙 D: 涮羊肉 E: 白煮肉 湘菜是我国八大菜系之一，下列各项中，（）是湘菜的代表菜品。 A: 剁椒鱼头 B: 大煮干丝 C: 一品豆腐 D: 白切鸡 一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的成本毛利率是70.4%
