示例炒酸辣肥肠菜肴口味属于( )

湖南代表名菜有香辣子鸡、焦熘肥肠。

莎莎不喜欢吃什么 A: 冬瓜 B: 苦瓜 C: 猪肝 D: 肥肠

小肠又称肥肠，是食物消化吸收的最重要的部分。

生拌主要用于（）原料。 A: 鲜黄花菜 B: 三文鱼 C: 肥肠 D: 茄子

炒酸辣肥肠属于什么炒成菜？ A: 清炒 B: 滑炒 C: 熟炒 D: 干炒

家畜的肠可分为两部分，从十二指肠到盲肠的一段为（）。 A: 小肠 B: 大肠 C: 盲肠 D: 肥肠

以下是安徽省知名的菜肴有: 等。 A: 蜜汁火方 B: 臭鳜鱼 C: 叫花鸡 D: 九转肥肠

以下菜品属于南方菜品的是（ ） A: 白切鸡 B: 九转大肠 C: 佛跳墙 D: 干锅肥肠

老北京人有吃臭豆腐的嗜好，并不意味着北京人喜食臭。臭豆腐闻着臭，吃起来却是香的。外地人吃北京炒肝儿，会大呼上当。因为炒肝儿里没有多少肝，更多的是肥肠；而且也不是干炒，是打卤面一般的卤状炖肥肠。（ ） A: 老北京人喜欢吃臭的东西。 B: 臭豆腐吃起来很臭。 C: 外地人觉得北京炒肝儿很好吃。 D: 北京炒肝儿里更多的是肥肠。 E: 北京炒肝儿是干炒。