点菜时,服务员应把冷热菜分开填写。()
正确
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举一反三
内容
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中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。 A: 正确 B: 错误
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服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识?
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服务员为客人点菜时未听清,上错了菜应怎样处理?
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许多餐厅为客人提供规范点菜服务的人员是()。 A: 餐厅领班和高级服务员 B: 值台员 C: 餐厅主管 D: 迎宾员
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中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 A: 推销相关食品 B: 接受客人点菜 C: 安排菜品 D: 指定菜品