关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 里外翻洗法主要用于肠、肚等内脏的洗涤加工。（) 里外翻洗法主要用于肠、肚等内脏的洗涤加工。（) 答案： 查看 举一反三 里外翻洗法适用于（）。 A: 家畜的肠肚等内脏的洗涤 B: 家畜的脑子等内脏的洗涤 C: 家畜的脊髓等内脏的洗涤 D: 家畜的肝等内脏的洗涤 （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 里外翻洗法 D: 刮剥洗涤法 （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: A灌洗法 B: B盐醋搓洗法 C: C里外翻洗法 D: D刮剥洗涤法 灌水冲洗法主要用于家畜类肺部的洗涤加工。 内脏洗涤的方法大体有翻洗法、搓洗法、（）刮洗法、冲洗法、漂洗法等。 A: 清洗法 B: 烫洗法 C: 滚洗法 D: 面粉洗法
