关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-18 ()适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 里外翻洗法 D: 刮剥洗涤法 ()适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。A: 灌洗法B: 盐醋搓洗法C: 里外翻洗法D: 刮剥洗涤法 答案: 查看 举一反三 ()适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: A灌洗法 B: B盐醋搓洗法 C: C里外翻洗法 D: D刮剥洗涤法 里外翻洗法是()的后续工艺。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 清水漂洗法 D: 刮剥洗涤法 家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 A: A清洗 B: B浸泡 C: C检验 D: D整理 盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。 家畜的肠子在初步加工时宜选用()。 A: 盐醋搓洗法 B: 刮剥洗涤法 C: 冷水漂洗法 D: 灌水冲洗法