灌水冲洗法主要用于家畜类肺部的洗涤加工。
对
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举一反三
内容
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家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 A: A清洗 B: B浸泡 C: C检验 D: D整理
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洗涤品质较好的火腿可直接采用加工方法（） A: 漂洗法 B: 烫洗法 C: 刷洗法 D: 冲洗法
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猪肚的清洗加工的第一步应该是______。 A: 灌水冲洗 B: 盐醋搓洗 C: 刮剥洗涤 D: 烫洗油污
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猪肺的加工采用的方法是（） A: 灌水冲洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 热水烫洗法。 D: 里外翻洗法
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猪肚的清洗加工的第一步应该是（） A: 灌水冲洗 B: 盐醋搓洗 C: 刮剥洗涤 D: 鼹洗油污