关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 发好鲍鱼的质量标准是（）。 A: 浸入热水和冷水中软硬度均一致 B: 起发较大，色泽洁白，口感爽滑 C: 质地柔软，口感爽，色泽鲜明 D: 口感软滑，色泽鲜明，气味芳香，味道鲜美 发好鲍鱼的质量标准是（）。A: 浸入热水和冷水中软硬度均一致B: 起发较大，色泽洁白，口感爽滑C: 质地柔软，口感爽，色泽鲜明D: 口感软滑，色泽鲜明，气味芳香，味道鲜美 答案： 查看 举一反三 好的鲍鱼口感软滑、色泽鲜明、气味芳香和（）。 A: 脆嫩爽口 B: 嫩滑软糯 C: 味道鲜美 D: 鲜甜可口 色泽、气味、口感、质地等。 软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。 A: 外松酥里嫩 B: 外焦里嫩 C: 质地软嫩 D: 鲜香爽滑 澄粉主坯（），细腻柔软，口感嫩滑，蒸制品滑爽。 A: 柔软 B: 色泽 C: 酥松 D: 半透明状 E: 洁白 籼米的特征是：色泽洁白，口感细腻、软糯。
