川菜是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，白菜百味”的声誉，川菜之味的核心在于（）。
A: 麻
B: 辣
C: 烫
D: 香
A: 麻
B: 辣
C: 烫
D: 香
举一反三
- 【单选题】 川菜是中国八大菜系之一,素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于( )。 A: 麻 B: 辣 C: 烫 D: 香
- 中国的菜系中，那个菜系享有“一菜一格，百菜百味”的声誉（） A: 桂菜 B: 豫菜 C: 川菜 D: 湘菜
- 享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是（）。 A: 粤菜 B: 川菜 C: 粤菜 D: 淮扬菜
- 享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 粤菜 D: 淮扬菜
- 川菜具有的百菜百味，一菜一格特点，下列是川菜“七滋八味”里八味的有____________。 A: 干烧 B: 酸 C: 鱼香 D: 香辣 E: 红油 F: 酸辣