有些天然生物毒素也会对食品产生危害。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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农业毒素属于哪种化学危害（） A: 农药残留 B: 天然毒素 C: 兽药残留. D: 食品添加剂
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【单选题】由食品原料以外其他天然方式产生的且污染食品的或被食品蓄积的毒素属于天然毒素中的哪一类 A. 天然内因毒素 B. 天然外因毒素 C. 植物类毒素 D. 动物类毒素
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真菌是可能污染食品的生物危害，而真菌毒素却是化学性危害。（ ）
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天然内因毒素是由食品原料自身产生并带进最终食品中的毒素，如毒蘑菇中的蘑菇毒素
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生物性危害包括食源性病原体、食源性病毒、食源性寄生虫等危害；化学性危害包括天然毒素类、食品添加剂与食品辅助剂、其他污染物的危害；