关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 1、油炸食品品质及质量主要与油炸用油有关。 A: 正确 B: 错误 1、油炸食品品质及质量主要与油炸用油有关。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 1、油炸食品品质及质量主要与油炸用油有关。 2.油炸食品主要用大豆油进行油炸。 A: 正确 B: 错误 丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品。（） A: 正确 B: 错误 油炸肉食品用油要求（ ）。 食品获得完全油炸的时间，取决于食品种类、油的温度、油炸方法、食品厚度（大小）和所要达到的食用品质。
