关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 6、从玉米淀粉乳中分离蛋白质时得到的黄浆水中含有大量的 。 【 】A. 醇溶蛋白 B. 谷蛋白 C. 溶解性蛋白 D. 浓缩蛋白 A: 醇溶蛋白 谷蛋白 C. 溶解性蛋白 D. 浓缩蛋白 B: 谷蛋白 溶解性蛋白 D. 浓缩蛋白 C: 溶解性蛋白 浓缩蛋白 D: 浓缩蛋白 6、从玉米淀粉乳中分离蛋白质时得到的黄浆水中含有大量的 。 【 】A. 醇溶蛋白 B. 谷蛋白 C. 溶解性蛋白 D. 浓缩蛋白A: 醇溶蛋白 谷蛋白 C. 溶解性蛋白 D. 浓缩蛋白B: 谷蛋白 溶解性蛋白 D. 浓缩蛋白C: 溶解性蛋白 浓缩蛋白D: 浓缩蛋白 答案： 查看 举一反三 根据溶解性常将蛋白质分为清蛋白、_____、谷蛋白和醇溶蛋白 小麦面筋蛋白主要指（）。 A: 胶蛋白和清蛋白 B: 胶蛋白和谷蛋白 C: 谷蛋白和清蛋白 D: 谷蛋白和醇溶蛋白 谷物中的蛋白质种类主要有（ ）醇溶蛋白，谷蛋白，清蛋白，球蛋白四种。 A: 清蛋白 B: 醇溶蛋白 C: 谷蛋白 D: 球蛋白 稻谷中粗蛋白包括（ ） A: 谷蛋白 B: 球蛋白 C: 清蛋白 D: 醇溶蛋白 下列哪些蛋白可作为参考蛋白()A.醇溶蛋白B.酪蛋白C.鸡蛋蛋白D.鱼肉蛋白E.牛肉蛋白 A: 醇溶蛋白 B: 酪蛋白 C: 鸡蛋蛋白 D: 鱼肉蛋白 E: 牛肉蛋白
