关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 在方便面生产中，油炸干燥工序常常使用的油脂是（ ）。 A: 氢化油 B: 玉米油 C: 棕榈油 D: 椰子油 在方便面生产中，油炸干燥工序常常使用的油脂是（ ）。A: 氢化油B: 玉米油C: 棕榈油D: 椰子油 答案： 查看 举一反三 下列油脂中,具有坚果油的特性的有( )。 A: 椰子油 B: 棕榈仁油 C: 棕榈油 D: 橄榄油 题号 答案 题目 正确答案 棕榈油与棕榈仁油的脂肪酸组成一样？ 饼干生产中采用哪种油脂较为好（） A: 花生油 B: 煎炸油 C: 棕榈油 D: 人造奶油 油脂易加热水解，油炸食品生产中，应经常更换新油。 植物油中亚油酸含量最低的是（）。 A: 棉油 B: 玉米油 C: 椰子油 D: 橄榄油
