领取酒水原料时，要注意核对酒水的（）
A: 种类
B: 品牌
C: 名称
D: 数量
A: 种类
B: 品牌
C: 名称
D: 数量
A,B,C,D
举一反三
内容
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酒水的种类大体分为
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下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？ A: 每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点 B: 每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘 C: 每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致 D: 酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量
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豪帅快活品牌酒水属于
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酒单策划的内容应包括（ ） A: 酒水品种 B: 酒水名称 C: 贮藏方法 D: 销售单位 E: 酒品介绍
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酒水的日常保管中，由于其种类不同，因此酒水存放时（）也不同。 A: 瓶口朝向 B: 酒瓶的位置 C: 酒瓶包装 D: 酒瓶的朝向